目前日期文章:201402 (5)

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有多久沒好好地坐下來吃一頓飯?終日汲汲營營為生活打拚。忘了陪家人、三五好友、另一伴優閒自在地吃頓飯,聊聊最近生活趣事,細細品味生活悠然自得的另一面。阿龍之前在雜誌上看過這樣一段話:亞洲系列的父母親,慣於吃苦,忙於賺錢,為的是下一代幸福;相較於西方人,他們崇尚生活品質、慢活,也因此西方人多了許多『當下』,珍惜當下的幸福感。而美食,美景亙古不變是旅者共同的回憶。壽司すし,種類眾多,【握壽司】【捲壽司】【散壽司】,其中【握壽司】正好滿足阿龍的口味,一口一個剛剛好。【握壽司】由醋飯(蒸好的米飯灑以精心調製的醋醬,並以木檜桶盛裝,吸收米飯多餘的水分,讓米粒呈現晶瑩透亮的光澤)與刺身(生魚片)或炙燒片組合而成,可謂『生食』與『熟食』的完美絕配。

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【握壽司】通常師傅在製作過程,已經加以芥末,所以不添加額外附贈的芥末直接食用也是可以的。【握壽司】晶瑩剔透的米飯為基底,在師傅的巧手下,搭配新鮮的海鮮刺身,或是炙燒手法(以瓦斯噴槍輕烤肉片,將多餘的油脂去除,並將肉汁帶出,綴上特有的焦香味)的珍貴肉材,一捏、一握遂成一口Size,醋漬過的米飯,較富吸水性,因此很輕易地將魚肉的鮮甜味納入其中,咀嚼米飯時,除了醋轉化的甜味,更可以輕鬆帶出屬於肉質本身的鮮甜味。

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自從去年2013阿龍去台中泰安派出所賞櫻花【旅遊】吉野櫻綻放 in 台中泰安派出所 ,就留有一絲遺憾(沒拍到八重櫻火紅攤曬日光下的盛況)。好消息是今年台中泰安派出所,增設LED燈光照射,讓艷紅的八重櫻更增綺麗風采,堪稱最美的派出所(無誤)!!因此,阿龍二話不說拿起相機就衝了。泰安火車站到泰安派出所有一段路,雖然(2/15)還有免費接駁公車,但抱著朝聖的心情,阿龍捨棄接駁車,徒步往派出所前進,順便欣賞遺下難得的水田。來到泰安國小的轉角,接下來的景象只能用壯觀來形容,八重櫻綻放地無法無天,熙來人往的人潮,依舊掩飾不了幾近酒紅色的八重櫻,就像無意間潑灑在桌沿下的紅酒,浸潤在泰安派出所的四周,令人心醉。 

▼火紅的八重櫻,霸氣地盛開在泰安派出所四周,似乎向世人宣告這是他的時代(2014)

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幸福是長什麼模樣?全家圍爐吃年夜飯,情侶共進燭光晚餐,孩子開心地在草地上奔跑,所有的畫面有個共同點『微笑』。幸福(漢字)【 幸せ】 =>【 しあわせ】(光是念上一次就覺得臉上洋溢粉紅光環)。情人節將近,你想怎樣跟你的情人度過?來份蛋糕準沒錯!!!古今中外,蛋糕很巧妙地賦予神聖的任務,他的出現代表許多重要日子,婚禮、生日宴會、滿周歲...,若是在這重要的節日送上自己親手製作的蛋糕,相信收到的人,也會有濃濃的幸福感。【白木屋品牌探索館】其實就是原本大家耳熟能詳的【白木屋品牌文化館】,【白木屋品牌文化館】在2013年正式改裝重新命名為【白木屋品牌探索館】。在這裡,你可以跟上輩子的情人、一輩子的情人、或是等著變成情人的人,一同參加【探索館 DIY 烘培教室課程】動手做蛋糕,共創幸福的回憶,課堂上無論是爸爸替小朋友拍照留念,或是情侶互拍,展露的笑容,無疑是生活中的【小確幸】。

▼白木屋公仔:左►►食神chef boy    右►►巧克choco boy

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水,在月津港燈會裡,扮演最出色的襯角。水,化為一道明鏡,清晰忠實映射出【月津港燈會】各項作品的稜線與風采。【月津港燈會】最大的特色,就是憑藉月津港特有新月型的港灣(早期是鹽水重要的貿易港口,後來泥沙淤塞遂成趨緩平靜的塘水),將各項獨具心裁的花燈,映照出鏡射兩端的世界。入夜,配合燈光投影,光影變幻萬千,絢爛奪目,要遊客不對【月津港燈會】留下深刻印象也難。【月津港燈會】如果缺少【水】這畫龍點睛的元素,那就像『總鋪師』讓主角們百思不解少一味的『菊花筍絲干貝』,展現不出花燈的獨有韻味。阿龍在【月津港燈會】常常會駐足於一件花燈作品前良久,除了是驚艷於花燈營造出來的效果,(更重要的是需要腳架穩定,幫助收光維持影像清晰不模糊,所以會待在一件作品前比較久)。看到一張張七彩繽紛的照片,便覺得等待是值得的。【月津港燈會】營造出來的氛圍,靜謐中帶著幽冥的氣氛,一路走來【月津港燈會】帶給阿龍許多驚嘆號。主要是因為花燈是結合許多元素:包含當地素材【竹籠】【竹編】、高科技產品【LED】、環保資源回收【寶特瓶】,融合藝術家的創意,展現作品的多樣貌。【月津港燈會】佔有地利之便的優勢,一件作品可經由360度的環港角度欣賞,甚至從水面鏡射也別具風味。

【竹水母】以竹編製成,外型以水母為主軸,拼貼彩色玻璃紙,照以燈光透出繽紛光影,映射水面幻化五彩光。隨風輕送,綁於【竹水母】上的鈴鐺發出悠悠聲響,用音波轉化成律動的軌跡,吸引著往來賞花燈的遊客。

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提到梅花大家跟阿龍應該會直接聯想到她是越冷越開花的類型。究竟是何種特質,造就出梅花"越冷越開花"的千古名言。原因就是梅花,她很耐寒(當氣溫一直降時,其他的花種受不了這溫度紛紛掛點,退出花海爭豔的時候,梅花她在此時就凸顯出來了)。而阿龍這次衝的景點位於【桃園 大溪】石門水庫,其實石門水庫除了是賞梅花的朝聖點,更是賞楓的好去處,只是阿龍去的時間點不對,楓葉已經掉得差不多了!!!(再次說明四季變化的殘酷)。回歸【梅花】,在【大溪 石門水庫】的梅花園,主要是在石門水庫從中段收費入口處進入後,往左邊的楓林大道下去約50公尺就可以看到(中段收費員熱心報路)。阿龍到的時候差不多是9點多,遊客還算不少(但在離去的時候,人潮湧現),所以要拍照還是要早點出門,光線也較柔和!!!因此以下的梅花照,有些是阿龍經過【光影魔術手】修圖軟體提高對比度,才能呈現阿龍覺得還不錯的色彩對差。事不宜遲,快來賞梅趣

▼歷經寒流洗鍊的梅花,綻放在初春的陽光下

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