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一間幾乎隱匿在郊區行道樹旁的早午餐。微笑虎山,被一棵大榕樹所庇護著,或許是樹木天然的遮蔽效應,擋去不必要的紫外線,外加『有樹的地方,比較涼快的乘涼效果』,在樹蔭下,特別涼爽不燥熱。雖然他是榕樹,不是宮崎駿龍貓中的橡樹,卻依舊有著相同的碩大感,給人無比的安全感。有人喜歡在清晨起床之際,來杯香醇順口的咖啡,喚醒美好的早晨;或是一碗豐盛帶有粉紅色暈的牛肉清湯,搭配一碗滷肉飯,填飽活力的一餐;或是來份燒餅加油條,沾附濃稠熱豆漿,暖和整個胃,開啟暖暖的一天。

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 ★環境

從戶外走進微笑虎山,並不會因為進入室內,讓腦袋中,原本存在的刻板空間拘束感,牽著鼻子走。相對地,由於挑高的屋內設計,在用餐之際,不會有空間的壓迫感,甚至窗戶的設計上表具巧思,向陽處的窗戶,以鏤空式的磚瓦砌成,兼具擋光和保留隱私的雙重效果,另外室內空間捨去華麗的裝潢,棉紙色調的天花板,在鵝黃色的燈光照射下,透落出一絲絲慵懶的氣息,很適合剛睡醒的步調,不急不徐。微笑虎山,有一整架的書櫃,旅遊雜誌與文學創作都有,相當適合文青一下。

 

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 ★餐點

阿龍的是超值早餐組(9:00-13:00),有【主廚濃湯】【新鮮時蔬堅果沙拉-千島沙拉】【A.微笑餐-丹麥麵包,燻雞餡料】【餐後咖啡-冰咖啡】。

 

主廚濃湯-細緻綿密的口感,喝得出南瓜的真實用料

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新鮮時蔬堅果沙拉-時蔬的爽脆口感,搭配堅果的油脂香,在咀嚼的過程中,自動融合出一股時蔬的清甜與堅果的油香韻味

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燻雞丹麥微笑餐-費工的「丹麥土司」,在製作過程上極度繁瑣,需將麵皮加上奶油,接著反覆桿平,堆疊,桿平再烤製,雖然費工,但吐司的外型因為奶油烤後呈現金黃色澤,口感因反覆桿平而鬆軟,算是慢工出細活的吐司之一。地瓜泥球,在舌尖齒縫中穿梭  ,綿細有機甜。水煮蛋沙拉球,水煮蛋算是熱量較低的烹調方式,攝取蛋白質不負擔。另外店家還貼心擺上水果,這樣蔬菜五穀都有兼備。

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冰咖啡-隨意挑本雜誌【alive 哇!巴塞隆納】,搭配手中的冰咖啡,都能讓你神遊許久,消磨時光。

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 ★營業時間和地點

週二~週日(週一公休)

早午餐9:00-13:00 

下午茶13:00-17:00

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地點:台南市仁德區虎山一街50號

 
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 ★總結

 豐盛的早餐,無庸置疑是添活力的來源。如果能慵懶的吃一頓早午餐,更是一大福音。隱匿在人行道樹旁的微笑虎山,或許是個不錯的選擇。PS離奇美博物館蠻近

 

 

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